小学生潍坊特产肉火烧调查 正宗潍县肉火烧做法是什么?

时间:2022-10-06 11:29:28 阅读:61202

小学生潍坊特产肉火烧调查 正宗潍县肉火烧做法是什么?

正宗潍县肉火烧做法是什么?

主料配料,面粉、发酵粉、花椒粉、油,调料用盐

1,把适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中,用着水和面,尽量把它和的软些。盖上湿布或者保鲜膜,再盖上上一个盖子,放在温暖处等发酵。适宜温度在30度左右。

2,大概两小时以后,开始做饼胚了。面团滚上一层干面粉防止沾手。比如擀饺子皮的时候,面剂子两面都要沾上薄面后再擀,以防粘在案板和擀面杖上。

3,案板上洒一层薄面,把面团擀成一张大饼,饼上洒一层花椒粉和适量盐,再用擀面杖擀一擀,使花椒粉和盐牢牢地粘在面饼上。

4,再抹上一层植物油,把面饼卷起来。抹油的目的是使将饼能分层,要不面饼卷起来之后就粘一起了。把卷好的面皮切成小块。把两端捏严,随意按成小饼,再擀薄一些。

5,平底锅烧热,刷一层油,放入饼胚,盖上锅盖,小火焖两分钟,如果您的锅盖是玻璃的,此时能看到面饼微微发起变厚,锅盖内凝有一层细密的小水珠。翻一面,盖上锅盖继续焖三分钟左右完事,开吃。

听说潍坊名吃肉火烧集体涨钱了,你怎么看?

成本涨了以后,商品就要涨钱,这个是扛不住的规律。

火锅涨了价,可能和猪肉涨价有关系,和其他原材料涨价有关系。

只要符合法律规定,就可以涨价。

作为消费者,整体来说希望质优价廉。

站在不同的立场,就会有不同的想法。

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